PÂTE DE TOMATES
Description
Fabriquée en Émilie-Romagne avec les meilleures tomates italiennes, notre pâte est doublement concentrée pour une saveur intense, parfaite pour les sauces, les ragoûts et bien plus encore. De plus, elle ne contient pas de sel ajouté, ce qui vous permet de profiter de la saveur naturelle des tomates. Il suffit d'en ajouter un peu à vos recettes pour en rehausser la saveur.
Utilisations
La pâte de tomates est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques utilisations courantes du concentré de tomates en cuisine :
Sauces : Le concentré de tomates constitue la base de nombreuses sauces, telles que la sauce marinara, la sauce bolognaise ou les sauces au curry. Elle ajoute de la profondeur, de la richesse et une saveur tomatée au plat.
Soupes et ragoûts : Le concentré de tomates peut être ajouté aux soupes et aux ragoûts pour leur donner un bon goût de tomate. Il convient parfaitement aux soupes de légumes, au chili, au goulasch et aux ragoûts à base de haricots.
Plats de pâtes : Incorporez le concentré de tomates dans les plats de pâtes comme les spaghettis, les lasagnes ou les penne arrabbiata pour obtenir une saveur de tomate consistante. Elle se mélange bien avec d'autres ingrédients et complètes différentes sauces pour pâtes.
Pizza et pains plats : Étalez une fine couche de pâte de tomate sur la pâte à pizza ou le pain plat avant d'y ajouter des garnitures. Elle sert de base savoureuse et contribue à intensifier le goût de la tomate.
Plats de viande et de volaille : Le concentré de tomates peut être utilisé comme marinade ou ajouté aux plats de viande et de volaille. Elle est particulièrement efficace avec le bœuf, le poulet et l'agneau, auxquels elle confère une saveur piquante et profonde. Elle peut être utilisée dans les boulettes de viande, les ragoûts, les plats braisés ou même les hamburgers.
Plats de légumes : Le concentré de tomates peut rehausser la saveur des recettes à base de légumes, telles que la ratatouille, le curry de légumes ou les légumes rôtis. Elle apporte une touche d'acidité et de douceur pour équilibrer le plat.
Suramplificateur de goût : Le concentré de tomates peut être utilisé comme exhausteur de goût dans différents plats. Même une petite quantité peut ajouter de la richesse et de la profondeur aux ragoûts, aux risottos, aux plats à base de céréales et même aux vinaigrettes maison.
Éléments distinctifs
Notre pâte de tomates est exclusivement fabriquée avec des tomates cultivées en Italie, offrant ainsi un véritable goût du pays. Nous allons encore plus loin : nous n'ajoutons pas de sel. Cela signifie que vous obtenez une saveur de tomate pure, non altérée, qui peut rehausser n'importe quel plat. Et pour que chaque tube soit apprécié à sa juste valeur, nous avons ajouté un espace blanc où vous pouvez noter la date à laquelle vous l'avez ouvert pour la première fois. Dites adieu au concentré de tomates défraîchi et bonjour à un précieux et délicieux compagnon de cuisine.
Origine
Montecchio Emilia, Émilie-Romagne, Italie.