Ce steak provient de l'intérieur de ronde. Cette partie est piquée, en plus d'être très maigre et tendre. Il peut être mariné. On l'appelle aussi le steak minute.
Ce produit est vendu au kg 
Le poids approximatif par paquet est de : 0.110 kg. 4 onces
Prix 6.00 $
Les produits sont vendus congelés
Le prix du produit peut légèrement varier d'une pièce de viande à une autre.